Glöggcheesecake!

Perfekta kakan för juletiden hittade

jag i Mia Öhrns bok som jag redan

tidigare presenterade till er!

Man behöver:

Botten

200g pepparkakor

75g smältsmör

Grädda i 10 min i 175 grader

Fyllning

500g philadelphia ost

2dl creme fraise

1 dl socker

3 ägg

lite vanilj socker

1 dl glögg

Vispa socker och ägg

tillsätt ost och creme fraise

samt vaniljsocker och glöggen

Häll på bottnet och grädda i 30-35 min i 175 grader

Glögg gelé

koka upp 4dl glögg och tillsätt

och 6 gelatinblad

Häll på kakan när kakan och glöggen lite svalnat.

Låt stå i kylskåpet en god stund och mums!

Jag smulade lite pepparkaka ännu ovanpå

och dekorerade med kanelstångar.